2026中国（福州）第18届国际渔业博览会

时 间：2026年6月12日-14日

地 点：福州海峡国际会展中心

主办单位：

中国渔业协会

承办单位：

福建荟源国际展览有限公司

参展咨询：邓先生 183 2015 4663  V同

上届回顾：

70000㎡展出面积，2237个展位数，35个国家和地区近800家企业，50000人买家，20万人次观展人数

2026展会规划：

10万平方米展出面积，80000+买家，1200+参展企业数

同期举办:

中国水产预制菜展暨餐饮食材博览会

中国（福州）国际食品包装及加工设备展览会

中国（福州）国际水产养殖展览会

展会介绍：

中国(福州)国际渔业博览会秉承“商聚福州渔游四海“的主题，立足榕城，面向中国南部乃至全球市场，积极促进渔业产经合作及技术交流，展会涉及水产养殖、远洋捕捞、水产加工、休闲渔业和渔具、渔需渔业加工设备、以及食材等产业，产业链覆盖度及成交金额逐年提升，已是国内卓有影响力的全产业链渔业博览会。展会依托福建、福州的地理区位以及水产品牌优势和冷链物流网络，同时拥有国际、国内庞大的水产品消费群体，吸引国内外相关行业内供应、经销商的参与，已发展成为全球前三大渔业博览会。

展品范围：

一:各类水（海）产品区

冷冻水产：包含冷冻虾仁、带鱼段、三文鱼块等，通过先进冷冻技术，大程度保留水产品营养与鲜美，满足长期储存与远距离运输需求，广泛应用于餐饮后厨、商超冷冻食品区及家庭储备。

冰鲜海鲜：如金枪鱼、帝王蟹、龙虾等，以冰鲜方式保持海鲜的新鲜度与原始口感，多供应于高端餐饮场所、生鲜超市，深受追求新鲜体验消费者的青睐。

鲜活水产：活虾、活蟹、石斑鱼等鲜活水产品，为消费者带来即时食用的鲜活体验，在农贸市场、海鲜专营店以及部分大型商超的鲜活区备受欢迎。

干制产品：像干贝、海参、鱿鱼丝等，经干制加工后，延长了产品保质期，且别具风味，既适合作为休闲零食，也是滋补养生佳品，在特产店、干货市场及电商平台销量可观。

二:预制菜餐饮食材系列区

即食调理食品：如即食小龙虾、香辣蟹等，开袋即食，方便快捷，满足快节奏生活下消费者对美食的即时享受需求，是便利店、电商休闲食品类目的热门产品。

预制海鲜类：包含预制佛跳墙、海鲜粥等，将复杂烹饪工序前置，消费者只需简单加热即可品尝美味，是家庭聚餐、礼品馈赠的优质选择，在商超预制菜专区、线上礼品电商平台颇受关注。

预制荤菜类：以各类预制海鲜搭配肉类制成的菜品，丰富餐桌选择，为餐饮企业提供标准化菜品解决方案，降低后厨加工成本，广泛应用于团餐、连锁餐饮门店。

预包装食品：经过精心包装的水产类预包装零食、主食等，具备良好的货架期与便携性，在零售渠道如超市、便利店、加油站等随处可见。

三:精加工类水产食品系列区

调理调味食品：除常见麻辣口味外，还有糖醋、酱香等多种风味的水产调理食品，满足不同地域消费者口味偏好，主要面向餐饮企业、食品加工厂及家庭厨房采购。

罐头食品：豆豉鲮鱼、金枪鱼罐头等，耐储存、易携带，是户外出行、应急储备食品的重要品类，在超市、电商平台的罐头食品区占据一定份额。

水产精加工食品：通过精细加工工艺制作的高端水产食品，如鱼子酱、鱼翅制品等，主要供应高端餐饮、礼品市场，体现水产食品的高附加值。

休闲类食品：鱼豆腐、鱿鱼仔等休闲水产零食，口感丰富，深受年轻消费群体喜爱，在便利店、零食专卖店及线上休闲食品平台销量不俗。

鱼糜鱼浆制品：鱼丸、鱼饼等传统鱼糜制品，以其鲜美口感与丰富营养，成为家庭烹饪、火锅店、小吃摊的常客，市场受众广泛。

四:水产品加工储运设备设施区

加工设备：自动化去鳞机、切片机、清洗机等，大幅提高水产品加工效率，降低人工成本，广泛应用于水产加工厂、食品加工企业。

包装设备：真空包装机、贴体包装机、热收缩包装机等，根据水产品特性提供不同包装解决方案，延长产品保质期，提升产品外观与市场竞争力，适用于各类水产加工、销售企业。

称量、检测设备：智能称重设备确保产品重量，鲜度检测仪、微生物检测仪等保障水产品质量安全，是水产加工、流通环节的质量管控工具，被加工厂、商超、质检机构广泛使用。

冷冻、冷藏设备设施：超低温冷库、速冻隧道用于水产品的快速冷冻与长期储存，冷藏展示柜、保鲜库则满足销售终端对水产品保鲜展示需求，覆盖从生产到销售的全冷链环节。

冷链物流设备设施：冷藏车、保温箱、冷链物流监控系统等，保障水产品在运输、配送过程中的低温环境，确保产品品质不受影响，是水产品供应链高效运作的关键支撑。

五:智慧渔业区

现代渔业养殖技术与设备：循环水养殖系统、工厂化养殖设备、深海网箱等，实现养殖环境可控、资源高效利用，推动渔业养殖向集约化、现代化发展，助力水产养殖企业提高产量与质量。

人工智能：智能投喂系统根据鱼类生长需求投喂，水下机器人用于养殖池巡检、清理，降低人力成本，提高养殖管理效率与科学性。

信息化建设及运营服务：渔业大数据平台整合养殖、市场、物流等多维度数据，为企业决策提供依据；电商平台、线上交易系统拓宽水产品销售渠道，促进渔业产业数字化转型。

水产饲料与种苗：高蛋白、营养均衡的水产饲料，以及优质种苗，是保障渔业养殖效益与品质的基础，关乎整个渔业产业链的源头质量。

鱼药与水质：环保型鱼药用于预防和治疗鱼类疾病，水质净化设备与药剂维护养殖水体健康，确保水产养殖环境稳定，符合绿色养殖发展要求。

六:远洋捕捞工具及技术区

各类捕捞工具：大型拖网、围网用于大规模捕捞作业，钓具则适用于特定品种捕捞，不同捕捞工具满足多样化捕捞需求，是远洋捕捞船队的必备装备。

捕捞技术：声呐探测技术定位鱼群位置，卫星导航系统保障渔船航行安全与作业范围拓展，这些先进技术提升远洋捕捞效率与安全性，推动远洋渔业发展。

展会亮点:

1.展会与市场结合，增加更多高采购机会

福州凭借产地优势，每年展会都会吸引各地渔业品牌企业的广泛参与，同时结合福州的水产品集散地和远洋渔获——福州名城海峡水产品，可助您寻找合作伙伴，采购到有竞争力的高渔业产品。

2.四展联办，产业链种类丰富

2026年福州渔博会预计展出面积达10万平方米，展品涵盖水产设备、捕捞、加工、食品和包装机械等超万种产品，采购商80000+人。同期举办中国水产预制菜展、福建食品包装及加工设备展以及福建水产养殖展，预计将吸引各地餐饮、酒店、商超、食品工厂等采购商与会。

3.国内外商协会鼎力支持，提升行业影响力

组委会力邀国内外各大商协会组团莅临展会现场，共同助力福州渔博会，渔业行业新思路、新发展，大幅提升展会度和行业影响力。

展位类型、价格：

标准展位 9800元 标摊∶ 9㎡标准摊位，含基本展具配置

光地展位（36㎡起） 980元/平米 光地∶ 36m2起订，无任何配置（需配置应提前向组委会申请）

参展咨询方式：

福建荟源国际展览有限公司

地址：福建省福州市鼓楼区铜盘路软件园A区22栋

咨询电话：邓先生 183 2015 4663   V 同

邮箱：245229783@qq.com

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