陈舜龙荣获拾遗传承“旺夫益子养生酒酿造技艺非物质文化遗产传承人”称号

陈舜龙荣获拾遗传承“旺夫益子养生酒酿造技艺非物质文化遗产传承人”称号

在传统养生酒酿造领域，有一位默默耕耘的匠人——陈舜龙，这位出生于1962 年11月的中医世家传人，近期荣获拾遗传承“旺夫益子养生酒酿造技艺非物质文化遗产传承人”称号。这一荣誉不仅是对他个人多年来投身养生酒酿造事业的高度认可，更是对传统养生酒酿造技艺传承与发展的有力推动。

陈舜龙自幼便与中医草药结下不解之缘。在中医世家的熏陶下，他从小随从家祖姥姥学习中医草药知识。家祖姥姥作为家族中医技艺的传承者，拥有深厚的中医底蕴和丰富的实践经验。陈舜龙在其身边耳濡目染，从最基础的草药识别学起，逐渐深入了解中医理论和草药的药用价值。

在跟随家祖姥姥学习的过程中，陈舜龙展现出了超乎常人的热情和天赋。他常常跟随家祖姥姥上山采药，仔细观察每一种草药的生长环境、形态特征。回到家中，又认真学习草药的炮制方法、配伍原则。无论是炎炎夏日，还是寒冬腊月，他对中医草药学习的热情从未减退。这份坚持和专注，为他日后在中医领域的发展奠定了坚实的基础。

除了中医草药，陈舜龙还对食品和中医中草药的结合有着浓厚的兴趣。他深知，饮食与健康息息相关，通过合理的饮食搭配，可以达到预防和治疗疾病的目的。于是，他开始长期从事食品与中医中草药的研究工作。

在研究过程中，陈舜龙充分发挥自己的中医知识优势，将传统中医理论与现代食品科学相结合。他深入研究各种食材和草药的营养成分、药用价值，尝试将它们进行科学搭配。经过无数次的实验和尝试，他逐渐掌握了一套独特的食品与中医中草药搭配方法。

为了验证自己的研究成果，陈舜龙亲自参与实验。他按照自己的配方制作各种养生食品和饮品，并邀请身边的朋友和家人尝试。通过他们的反馈，不断调整配方，优化制作工艺。经过多年的努力，他成功研制出了多款具有良好养生效果的食品和饮品，其中就包括旺夫益子养生酒。

旺夫益子养生酒的酿造工艺独特，凝聚了陈舜龙多年的心血和智慧。在原料选择上，他严格把关，选用优质的粮食和地道的中药材。这些中药材都是他根据中医理论精心挑选的，具有滋补气血、调理脏腑、增强免疫力等功效。

在酿造过程中，陈舜龙遵循传统的酿造工艺，同时结合现代科学技术，对每一个环节都进行严格控制。从粮食的蒸煮、发酵，到中药材的浸泡、萃取，再到酒的陈酿、调配，每一步都精益求精。他注重细节，严格控制温度、湿度、时间等因素，确保每一瓶养生酒都能达到最佳的品质。

经过多年的实践和改进，旺夫益子养生酒逐渐形成了自己独特的风味和功效。该酒口感醇厚，香气浓郁，具有良好的滋补养生效果。长期饮用，可以起到调节身体机能、增强免疫力、延缓衰老等作用。

在传承养生酒酿造技艺的道路上，陈舜龙也面临着诸多挑战。传统养生酒酿造工艺复杂，需要耗费大量的时间和精力。而且，随着现代工业化酿酒技术的发展，传统酿造技艺受到了很大的冲击。许多年轻人对传统技艺缺乏兴趣，导致传承人才匮乏。

面对这些挑战，陈舜龙没有退缩，他积极投身于传承工作，通过各种方式培养年轻一代的传承人。除了培养传承人，陈舜龙还积极推动养生酒酿造技艺的创新与发展。他不断探索新的酿造工艺和配方，引入现代科技手段，提高养生酒的品质和生产效率。他与科研机构合作，开展相关研究，深入挖掘养生酒的功效和作用机制，为养生酒的发展提供科学依据。