随着端午佳节的临近，各地市场和商超纷纷开启“粽子模式”，吸引众多消费者前来选购。传统口味的粽子如咸粽、甜粽依旧受到消费者的喜爱，销量稳定。

与此同时，创新口味的粽子也层出不穷，成为市场的一大亮点。茶粽、水果粽等新颖口味让人眼前一亮，满足了消费者对于差异化、个性化的需求。这些创新口味的粽子不仅丰富了市场选择，也为消费者带来了全新的味觉体验。

商家们纷纷推出新品，以养生粽、榴莲粽等为代表的创新口味粽子受到消费者的追捧。这一趋势不仅反映了消费者对传统美食的新期待，也体现了粽子市场在口味创新方面的不断探索和进步。

天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的粽子相关企业超3300家。从区域分布来看，广东省、海南省、湖南省粽子相关企业数量位居前列，分别为超360余家、320余家和320余家。

此外，通过天眼查天眼风险和深度风险来看，涉及司法案件的粽子相关企业约占总数的3.06%。